L’AZIENDA
R.G. OLIOSI nasce oltre 50 anni fa dalla creatività del gastronomo Gemmino Oliosi, profondo conoscitore degli alimenti e delle tecniche culinarie.
R.G. OLIOSI mantiene, oggi, la qualità artigianale delle origini, perfezionata dalla tecnologia e da un sistema qualità certificato ISO 9001:2008, il sistema della sicurezza alimentare ISO 22000:2005 e HACCP UNI 10854:1999.
La famiglia Oliosi conserva un rapporto diretto con i Clienti e con il personale nella convinzione che la personalizzazione dei rapporti umani rappresenta un punto di forza nella qualità dei servizi offerti.
R.G. OLIOSI, attraverso una costante osservazione delle richieste dell’utenza, è costantemente orientata all’aggiornamento e al miglioramento dei servizi ristorativi proposti.
Il nostro impegno intende costituire un riferimento per assicurare un servizio di ristorazione ineccepibile dal punto di vista igienico-sanitario, organolettico che trovi fondamento nella ricerca e nella capacità propositiva di varietà dell’offerta quotidiana, con particolare riferimento alla produzione artigianale, valore fondante e irrinunciabile
Abbiamo sviluppato, nella nostra esperienza, professionalità e capacità organizzativa che ci permette di rispondere, con QUALITÀ, FLESSIBILITA’, DINAMICITA’ in maniera sempre adeguata, ad ogni tipo di esigenza che si presenta, garantendo affidabilità e soddisfazione nella gestione dei servizi.
La nostra missione trova dunque realizzazione nei seguenti ambiti.
studio e la ricerca delle produzioni fresche a favore dei servizi ristorativi
studio e la ricerca a favore di produzioni fresche specifiche per la rivendita.
produzione di prodotti per la ristorazione in tutte le possibili tecnologie a disposizione (tradizionale, veicolato monorazione o multirazione in legame fresco-caldo o cook&chill)
forniture di derrate alimentari organizzate in un progetto ristorativo;
consulenza dietetico - nutrizionale;
redazione di piani di autocontrollo, REG. CE 852/2004
progettazione e direzione lavori di cucine, centri produzione pasti e ristoranti;
formazione del personale alberghiero;
ottenimento licenze commerciali e autorizzazioni sanitarie;
